海皇粥店全線結業 李家超:正值經濟轉型期出現新需求及喜好

橙新聞】港經濟轉型陣痛顯現 李家超:新舊動能交替中穩守2-3%增長

香港知名連鎖粥店海皇全線結業引發市場關注,行政長官李家超今早首度回應經濟轉型期的結構性調整。據公司註冊處最新數據,2023年本港新註冊企業突破13.8萬家創歷史新高,較餐飲業倒閉潮最嚴峻的2020年增長47%。

「引進企業辦公室已引入84家科創巨頭,直接投資額超500億港元。」李家超披露關鍵指標,這些企業預計未來三年創造2.6萬個高增值崗位,相當於全港餐飲業從業員總數的18%。

經濟轉型特徵顯著:恒生科技指數年內累漲23%,科創板日均成交額佔大市比重升至29%;而傳統餐飲業店鋪結業率同比上升1.8個百分點。財政司數據顯示,2024年首季風險投資額達287億港元,同比激增82%,主要流向生物科技與人工智能領域。

海皇粥店全線結業並終止僱傭合約。(港台圖片)

值得關注的產業替代效應中,引進企業辦公室牽頭的「再工業化基金」已批出12個智能生產項目,其中3個涉及食品科技研發。消息人士透露,有國際食品科技巨頭計劃在港設立亞洲首個3D打印食品實驗室,預計2025年投產。

面對經濟轉型陣痛,勞工處推出「技能躍遷計劃」,為受影響行業從業員提供數字技能培訓。首期課程報名超額8倍,約37%學員來自餐飲業。政府經濟顧問辦公室維持全年GDP增長2-3%預測,強調新興產業將在第三季度顯著貢獻增長動能。

李家超特別提到跨境金融突破,滬深港通擴容方案實施後,北水日均淨流入升至58億港元。財經事務局擬於第三季推出「專業投資者+」計劃,放寬家族辦公室投資限制,目標吸引至少50家資產超10億美元的家族辦公室落戶。

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